ІДЕЯ ДЛЯ БІЗНЕСУ: ВИРОЩУВАННЯ ТА ПРОДАЖ ВОЛОСЬКОГО ГОРІХА

Заробіток шляхом вирощування та продажу волоських горіхів можна назвати пасивним, адже посадивши дерево ви знаходитесь у режимі очікування плодів, які будуть плодоносити впродовж тривалого часу. Такий бізнес досить цікавий, адже дерева фактично не вимагають складного догляду та значних фінансових затрат. Більшість горіхових сортів невибагливі, багаторічні і стійкі до морозів.

Одним з основних плюсів даного напрямку є те, що попит на волоський (грецький) горіх зростає з кожним роком, але бізнесменів, які займаються вирощуванням у промислових масштабах не так вже й багато. Чому? По-перше, це виключно сезонний заробіток, більшість підприємців не готові довго чекати або ж прагнуть миттєво збагатитись. Також вагомим фактором є сподівання. «А чи виправдають затрати на посадку дерев очікування?», - так думає фактично кожен. Не останню роль відіграє відсутність значних площ під посадку.Природні сорти грецького горіха плодоносять впродовж трьохсот років (таке одне дерево може дати 500 кг.), А штучні плодовиті сорти - більше 50 років (такі дерева дають по 50 кг.). Цей бізнес ви можете передати своїм дітям і онукам.До речі, досить цікавий факт: наразі найбільшим виробником волоських горіхів є, як не дивно, Сполучені Штати Америки та Китай. Не відстають Молдова, Україна та Франція. А культурних промислових садів найбільше у Франції. За даними журналу «Агробізнес  Сьогодні» на частку України припадає 22,5% валових зборів горіхів у Європі: 88% горіхового врожаю – з дерев на подвір’ях селян, дачних ділянках, уздовж доріг, 12% – у старих садах на площі 1700 га, вік яких  понад 40 років.

Але повернімось до технології вирощування волоських горіхів. Для початку потрібно вибрати правильний сорт волоських горіхів. Існує чимало різних плідних сортів і видів. Щороку селекціонери шукають покращені варіації, але серед усього різноманіття є кілька найбільш популярних. Наприклад,  «Ідеал». Він має тонку шкаралупу, а середня маса ядра складає близько 10 грам. Дерево, якому біля двадцяти років, може давати близько 120 кг плодів щорічно. Сорт приносить урожай вже після 3-х років після висадки. Під час цвітіння він проявляє часткову ремонтантність – жіночі квітки зібрані в китиці й розпускаються по черзі від основи до верхівки суцвіття, що триває впродовж кількох тижнів. Чоловічі сережки сиплють пилок теж неодночасно – вони розташовані біля основи майже кожного листка, нові квітки утворюються по мірі росту пагонів, тож пилок дозріває у ті самі терміни, що і зав’язі.

Досвідчені підприємці радять  купувати цей вид дерев уже в п'ятирічному віці, аби швидше вийти на рівень високої врожайності. «Ідеал» відмінно ставиться до морозів, і витримує температури більше -30 градусів Цельсія. Сорт волоського горіха «Велетень» є другим високопродуктивним сортом після «Ідеалу», проте в порівнянні з ним «Велетень» вступає в плодоношення на 5-6 рік після посадки. Дерево швидко зростає, досягаючи висоти 5 метрів. Крона середньої густоти. Плоди округлі, великі, масою близько 10 грамів. Плодоношення регулярне, рясне, до сотні плодів з однієї рослини. «Велетень» підходить для посадки на всій території України. Важливими параметрами при виборі сорту є товщина стінки шкаралупи та  величина ядра. Напівпорожні горіхи з товстою шкіркою скупники беруть не охоче: чим тонше стінки горіха і чим більше ядро, тим цінніший сам продукт. Цікавий факт: безліч світових вчених намагалось вивести ідеальні сорти. Так одними з них є французький сорт «Франкетті». У Каліфорнії  навіть селекціонували горіх з «паперовим» типом шкаралупи.

Технологія вирощування волоського горіха: Першочергово потрібно ділянку  очистити від бур'янів і прокультивувати. Перед висадкою волоські горіхи вимагають догляду за землею в якій вони будуть рости. Якщо місцевість глиниста, то вам потрібно буде використовувати органічні добрива, щоб трохи розпушити її та налагодити систему надходження води. Ряди  саджанців рекомендують висаджувати у напрямку північ-південь. Таким чином освітлення у денний час буде кращим. На нормальному ґрунті користуються схемою посадки 5х5м. На бідних ґрунтах бажано робити більше відстані (близько 7х7м). Але при виборі даної схеми, в першу чергу, потрібно орієнтуватися на розміри верхньої частини дерева того чи іншого сорту горіхів. Яма для висадки має бути 50 см в діаметрі і близько 70 - 75 см у глибину. У неї висипають добрива, які повинні відстоятися впродовж 2-х днів. На 12-15 кг перегною додають близько 50 грам фосфорних добрив і 25 грам калійних. Після чого підкидають трохи землі і заливають водою (35 - 45 літрів).  Одночасно з підготовкою ділянки саджанці поміщають у воду на два дні. Сам саджанець при висадці засипають коріння пухкою землею. Опісля поливають 35 літрами води. Для кращого заощадження вологи можна посипати біля місця посадки сухою травою. Маємо надію, що наші публікація буде цікавою та корисною для Вас. Можливо саме вона спонукає до відкриття власної справи.